ĶIRŠU MEŽONIS

Pašlaik pieejams:
Vienreizējs alus no 2019. gada mežoņu sezonas – novembrī zem klajas debess dzesēta misa, kas līdztekus Eimuru mežraugiem tvertnē saskārusies arī ar Brettanomyces lambicus. Jūlijā alus noguldīts uz ziemeļu ķiršiem attiecībā 1/3. Rezultāts ir uz mēles uztveres robežas piesātināta garšas ainava, kurā dominē ķiršu augļainais skābums un bagātīgs mežraugu esteru un fenolu dūmakainais pikantums. Kombinācijā ar sauso pēcgaršu mēle paģēr nākamo malku zemapzinātā līmenī. Tas viss asinssarkanā ar caururbjošu augļainumu, kas piesedz alkohola saturu.
mixed fermenation cherry ale 2019
ALK. TILP.8.2%
BLĪVUMS1024
RŪGTUMS21
KRĀSA25
Sastāvdaļas: Ūdens, ķirši, miežu iesals, kvieši, apiņi, raugs.

SLAIDĀ SAIME

SKAIDRĀ SAIME

PELĒKĀ SAIME

DZELTENĀ SAIME

SARKANĀ SAIME

MELNĀ SAIME

LILLĀ SAIME