Ja uzskati sevi par īstenu gardēdi, tad Rīgas Centrāltirgus tev ir obligāts iknedēļas pieturas punkts. Svaiga gaļa, zivis, dārzeņi, garšvielas un cita ēdmaņa pieejama plašākajā klāstā Latvijā. Tā kā uzskatam kvalitatīvu alu par neatņemamu teju jebkuras maltītes sastāvdaļu, tad mūsu alus stenda izveidošana šeit bija loģisks pirmais solis ārpus šūpuļa.