Melleņu mežonis 8,2%

3.70

Vienreizējs alus no 2019. gada mežoņu sezonas – novembrī zem klajas debess dzesēta misa, kas, līdztekus Eimuru mežraugiem tvertnē, saskārusies arī ar beļģu spontānās fermentācijas stila raugiem. Jūlijā alus noguldīts uz svaigi lasītām Latvijas meža mellenēm attiecībā 1/3. Rezultāts ir ziemeļnieciski sarežģīts dzēriens, kurā melleņu miecvielas saspēlē ar mežraugu fenoliem, uz mēles atstājot mitra sūnu meža ainavu ar Vidusjūras gaumes gaļas vītinājumu niansēm. Tas viss dziļā purpurā ar neaptēstu melleņu ogainumu, kas piesedz alkohola saturu.
MIXED FERMENTATION BLUEBERRY ALE 2019
ALK. TILP.8.2%
Sastāvdaļas: ūdens, mellenes, miežu iesals, kvieši, apiņi, raugs.
Kategorijas: ,
Svars 0.810 kg